作為高新最能(neng)滿足學生(sheng)

對美(mei)食的幻想，

最為學生津津樂道的食堂，

其(qi)后廚又(you)是怎樣一番根骨(gu)奇秀(xiu)的風景？

9月22日下午，

高新(xin)師(shi)生們特地聯(lian)系到

飯堂老板梁發、張湛新；

接下來就和小編一起，

跟隨他(ta)們游歷一(yi)次高新食堂后廚重地(di)吧~

從打飯口旁的側門進(jin)入后廚，

第一(yi)個(ge)感覺就是(shi)

寬敞(chang)整潔、井然有序。

此刻(ke)是(shi)下(xia)午五點(dian)，

食(shi)堂準備晚飯(fan)工序早已完畢，

阿(a)姨們在(zai)清洗用畢的(de)菜(cai)籃子，

脫(tuo)下來(lai)的圍裙和手套

整齊地掛放在墻壁的架(jia)子(zi)。

到了大(da)家熟(shu)悉(xi)的打(da)飯(fan)窗口，

從里面看感覺是不(bu)是不(bu)一樣？

負責(ze)給師生(sheng)打飯的阿(a)姨

進入供餐窗口前

必須更換干凈的工作服，

戴口罩(zhao)、工作帽，清洗雙手，

種(zhong)種(zhong)細節都顯示出高新食堂的嚴謹認(ren)真(zhen)。

每天早、中、晚

供應的每一道菜式(shi)、

每(mei)一(yi)份糕點等，

都會被保留取樣，

一(yi)旦食物出現問(wen)題，

能夠(gou)及時查找原因。

小(xiao)編跟著主管來到倉(cang)庫，

面粉(fen)米(mi)油(you)鹽醬醋等，

一應俱(ju)全。

看見那(nei)些紅紅綠綠的線條嗎？

這是醬料按照(zhao)日期新舊標示，

方便取用的擺放方法。

保證師生們(men)吃進肚子里的原料

必須(xu)是合(he)格的，有保證(zheng)的。

食(shi)堂阿姨師傅(fu)們

一天的生活辛苦而忙(mang)碌(liu)，

從凌晨開始準備早點，

直(zhi)到深夜打理完

最后一(yi)場宵(xiao)夜。

每天早上(shang)上(shang)班前會進(jin)行晨檢，

合格者方能進入食堂。

溫馨小提醒，

兩個食堂都設置了服務臺，

倘若你發現飯(fan)菜有問題，

可以直接(jie)找服務臺的小(xiao)哥哥、小(xiao)姐(jie)姐(jie)們反應，

他們(men)會記錄反饋情況，

并找主管(guan)們跟進解決(jue)。

游歷結束后

師(shi)生與飯(fan)堂負責人

齊聚第二(er)飯(fan)堂，

分享這趟游(you)歷(li)的感想，

并(bing)相互(hu)交流意見。

食堂窗口之后，

是一個龐大(da)而精密的運轉體(ti)系。

或許你也(ye)有端著盤子抱(bao)怨菜冷(leng)的(de)時候，

有排隊等候(hou)厭(yan)煩不堪的時(shi)候(hou)，

有某(mou)一天的菜(cai)品(pin)不如你意(yi)的時(shi)候，

但是小編相信，

這(zhe)都不(bu)妨(fang)礙你們繼續熱愛(ai)高新食堂，

畢竟在(zai)自家(jia)食堂吃飯(fan)，更放心！